ProperCase

public string properCase(string entrada)

{

    entrada = entrada.ToLower();

    string sProper = "";

    char[] seps = new char[] { ' ' };

    foreach (string ss in entrada.Split(seps))

    {

        sProper += char.ToUpper(ss[0]);

        sProper +=

        (ss.Substring(1, ss.Length - 1) + ' ');

    }

    return sProper;

}

Fonte:
http://java2s.com/Code/CSharp/Data-Types/Showstringinpropercase.htm